Как избавиться от зависимости от сладкого?
Как избавиться от зависимости от сладкого?

Зависимость от сладкого – это зависимость, очень похожая на наркотическую. Например, один вид наркотиков действует таким же образом и через те же нейромедиаторы, что и сахар. Вообще все зависимости между собой похожи.

В зависимостях или аддикциях главное то, что вы ими не управляете, если они становятся очень сильными. Зависимость от сладкого переходит в пищевую зависимость и компульсивные переедания, если не душить ее на корню. У многих она якобы «контролируемая», но на самом деле, как только они захотят уйти от сладкого, мозг вечером, в стрессе или скуке начнет сигналить: «Сладкого мне!». И человек опять срывается на сладенькое.

В начале сладкое дает облегчение, удовольствие, снижает стресс, когда вы едите его чуть-чуть. Но потом вы уже не можете остановиться на двух дольках шоколада, у вас появляются три, потом какой-нибудь киндер, потом десертик, потом вы набираете вес, у вас ухудшается настроение, вы быстрее стареете (гликирование белков), хроническое воспаление вызывает депрессивные настроения, а вы все пытаетесь облегчить стресс сладким. В итоге сплошной вред здоровью и состоянию, а сделать уже ничего не можете.

Здесь нужно понимать механизм, почему так происходит. Это не какая-то психологическая зависимость, как любят говорить, это самая обычная физическая зависимость.

Все зависимости – это физическая зависимость от выброса нейромедиаторов удовольствия и награды (дофамина). Есть нюансы, но в основном именно так.

Если говорить конкретно про еду, наш мозг эволюционно устроен так, что он реагирует бурным выбросом гормонов удовольствия и награды на сильные раздражители – соль, сахар, жир. Раньше это помогало выживать, потому что раньше такого обилия сладкого и жирного не было, а сладкое и жирное – это калории. Калории раньше – это жизнь.

Последние 100 лет количество еды, сладкого и жирного стало катастрофически много, и наш мозг не успел к этому подготовиться, поэтому мы так легко впадаем в зависимость от сладкого и поэтому сладкое нам кажется таким вкусненьким (на деле, когда ты отвыкаешь от сладкого, оно уже не кажется очень вкусным).